Wie ist das vietnamesische Essen?

**Gast** Anmeldungsdatum: 27.04.2006 Beiträge: 62

Thai rote Curry Kocosmilch oder Ednuß findest du in Viet nam nicht.
In Hanoi gibt gute Bun-cha in Hang manh str. Pho bo(nicht unser Mod Phobo) in Bat dan str. oder Klebreis Xoi Yen Nguyen Huu Huan str.
In Hue gibt "Bun thit nuong" an thien mu str. Restaurant heiss Ngoc Anh,
"Banh beo" "Banh nam" am Dong ba Markt.In Hoi an unbeding "Cao lau" essen bei Boothafen neben Mark.
Ich werde in Vietnam nicht Pizza oder Döner essen, wenn sein muss dann in Nhatrang, Hung vuong str. gibt original deutsche schweinbraten mit rotkraut.
Wenn du Da nang vorbei fahren probierst mal Kaffee "Long" Nguyen chi Thanh str. und "com ga" Hong ngoc.
wenn du nicht weiss wo,fragst einfach Taxifahrer oder "Xe om".

Verfasst am: 14.11.2009, 16:43 (Kein Titel)

Einspruch:
Im Süden Vietnams wird mit Kokosmilch gekocht.
Erdnüsse gibt es in Speisen ganz Vietnams. Schon zum Bia Hoi gibt es (auch in Hanoi) Erdnüsse...und zum Klebreis usw.

Gruß

Micha

**Gast** Anmeldungsdatum: 27.04.2006 Beiträge: 62

Sorry ich meine Erdnuss Sosse wie die Deutche in Deutschland essen.
Ja in Süd Vietnam wird mit Kokosmilch gekocht aber nicht mit rote curry.

Verfasst am: 17.11.2009, 22:24 (Kein Titel)

Egal, hört sich alles sehr lecker an. Ich danke allen, die mir so richtig haben das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen (was für eine Satzstellung...).

Ich kann es kaum erwarten - noch 3 Monate und 2 Tage, dann geht's los!!!

**Gast** Anmeldungsdatum: 14.09.2008 Beiträge: 91

du sollst auf youtube schauen
No Reservations - Vietnam Part 1 of 5
und suchen nach buncha,banhmi.
nein ich sage nicht mehr sonst mein mundwasser ...

Verfasst am: 18.11.2009, 17:00 (Kein Titel)

Sicherlich wäre es weniger interessant, wenn es keine Unterschiede zu Thailand gäbe Winken

Verfasst am: 19.11.2009, 09:24 (Kein Titel)

Also auf der Strasse im Norden zwischen den zwei Seen kann ich das Restaurant auf der rechten Seite empfehlen, so ca. nach 2/3 der Strasse das erste Anwesen. Das relativ grosse Haus schützt vor der Strasse und man sitzt dann direkt am See (sofern man Platz kriegt). Essen war super und auch bezahlbar (mittlere Preisklasse). Man kann die Strecke vom Ho Chi Minh Mausoleum auch gut zu Fuss machen (wenn ich mich richtig erinnere). Störend im Restaurant war nur ein Tisch mit 3 saufenden vietnamesischen Familien; scheinbar 3 jüngere Ehepaare die Geburtstag oder so gefeiert haben. Haben sich fast wie Japaner auf Bali aufgeführt und hatte ich in der Form in Vietnam noch nicht erlebt.

Viel Spass beim Essen ausprobieren und Bier trinken, Haroco

Verfasst am: 19.11.2009, 10:03 (Kein Titel)

Also ich muss gestehen, ich habe die Fronten gewechselt. Nachdem ich Jahre in Thailand gelebt und gearbeitet habe, war ich natürlich der Meinung, die thailändische Küche sei die Beste, die Asien zu bieten hat. Seit 2003 habe ich nun meine Erfahrunen mit der Küche Vietnams, und hier hauptsächlich mit der des Nordens. Ich bin immer noch begeistert, und es wird noch viel erforschen geben.

Verfasst am: 14.12.2009, 14:01 (Kein Titel)

Hallo Anna!

Noch ´ne kleine Bemerkung zum Bier: Wenn es denn ein vietnamesisches Bier sein soll, würde ich, wenn möglich, Halida bestellen. Ist natürlich subjektiv, aber ich finde, es schmeckt um Längen besser als Bia Ha Noi oder Bia Sai Gon.

Na dann Prost

Johannes