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Regentroepfchen
Gast
Alter: 46
Anmeldungsdatum: 24.03.2010
Beiträge: 275
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 Verfasst am:
15.08.2010, 17:52 (Kein Titel) |
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tàu hủ nước đường. Eigentlich keine Ingwersosse, sondern zuckerlösung mit kleine Ingwerscheibchen.
Die Zuckerlösung wird aber mit "la dua" eine art Blatt angereichert. Beim essen soll man einbißchen kondensierte Kokosmilch hinzunehmen.
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tak1963
Gast
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Verfasst am:
16.08.2010, 06:49 (Kein Titel) |
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Regentroepfchen! die quelle des Bildes ist?
(geklaut im Internet? )  :D
aber lecker schaut es aus
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Micha L
Anmeldungsdatum: 19.11.2003
Beiträge: 2668
Wohnort: Leipzig
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Verfasst am:
16.08.2010, 10:17 (Kein Titel) |
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Genau das meine ich.
Und der Straßenverkäufer ruft laut "DaaFööö".
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Carsten
Gast
Geschlecht: 
Alter: 63
Anmeldungsdatum: 13.11.2009
Beiträge: 194
Wohnort: Jena/HCMC
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Verfasst am:
21.08.2010, 09:38 (Kein Titel) |
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...und wo bleiben nun die Entengerichte???
oder mag das keiner?
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tak1963
Gast
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Verfasst am:
21.08.2010, 11:53 (Kein Titel) |
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Carsten
Gast
Geschlecht:
Alter: 63
Anmeldungsdatum: 13.11.2009
Beiträge: 194
Wohnort: Jena/HCMC
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Verfasst am:
21.08.2010, 13:47 (Kein Titel) |
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« tak1963 » hat folgendes geschrieben:
ente wo ?
wo???
... na Ente ala Viètnam !!!!
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morsix
Gast
Geschlecht:
Alter: 60
Anmeldungsdatum: 27.05.2010
Beiträge: 94
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Verfasst am:
23.08.2010, 12:09 (Kein Titel) |
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Ich esse alles. Einige Dinge hab ich nicht gegessen, aber ich werde sie versuchen, andere schmecken mir nicht.
- Enteneier, angebrütet: War erst eine echte Überwindung, kann ich jetzt problemlos essen, schmeckt mir.
- mam tom (schreibt man das so?) richt übel, schmeckt irgendwie ... naja, muss ich nicht jeden Tag haben.
- Hund .... hab ich nicht gegessen, werde ich bei gelegenheit aber ausprobieren.
- Kuchen aus Stinkfrucht: Schmeckt sehr lecker.
- Bittermelone mit Hackfleisch: Sehr lecker
- Kokons der Seidenspinnerraupe: Auch sehr lecker
- fettige zuckrige Salami: Na, ab und zu gerne
- Fischsosse: zu allem ausser Süssem  besodners lecker, gegriltles Schweinefleisch mit Fischsosse, oder Suppen aller Art, immer rein damit und zwar ordentlich
Grüße
Rudi
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Carsten
Gast
Geschlecht:
Alter: 63
Anmeldungsdatum: 13.11.2009
Beiträge: 194
Wohnort: Jena/HCMC
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Verfasst am:
23.08.2010, 18:12 (Kein Titel) |
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My Lan hat gekocht!!! ohhh wie Lecker!!!!
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Carsten
Gast
Geschlecht:
Alter: 63
Anmeldungsdatum: 13.11.2009
Beiträge: 194
Wohnort: Jena/HCMC
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Verfasst am:
02.09.2010, 16:28 (Kein Titel) |
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...und wo bleiben nun die Entengerichte???
oder mag das keiner?
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Benedikto
Gast
Anmeldungsdatum: 07.09.2010
Beiträge: 24
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Verfasst am:
07.09.2010, 10:40 (Kein Titel) |
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« nanunana » hat folgendes geschrieben:
« Regentroepfchen » hat folgendes geschrieben:
Es gibt kein "com rang" auf vietnamesisch. Man sagt "com chien". Die Nordvietnamesen wissen eigentlich nicht was "com chien" ist. 
Lol. so ein Mensch (aus Suedvietnam?, China?, Deutschland?) in Deutschland kann besser vietnamesisch als eine Vietnamesin.
Wer hat gesagt, dass es kein "cơm rang" gibt. In Suedvietnam nennt man "cơm chiên" statt "cơm rang" .
So wie auf dein Photos sagt man in Nordvietnam "cơm rang thập cẩm". Aber "cơm chiên" auf dein Photos sieht echt nicht so typisch und nicht gut aus. Verstehst du eigentlich das Wort "chiên"? Denn auf dein Bild sieht es wie gekocht aus. Warst du schon mal in Hanoi und hast du schon diese Speise dort geessen?
Deine anderen Speisen wurden wahrscheinlich nach Suedvietnams Geschmack gekocht.
Aber Hauptsache ist der gute Geschmack. Nord or Suedvietnam ist fuer mich nicht wichtig.
LG
Nanunana
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Benedikto
Gast
Anmeldungsdatum: 07.09.2010
Beiträge: 24
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Verfasst am:
07.09.2010, 10:45 (Kein Titel) |
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Meine lieben
com chien oder com rang ist dasselbe ! Es ist nicht unbedingt vietnamesich !, Dieses "com thap cam" wurde bei den Chinesen abgekucht!
Aber was sonst, Hauptsache, es schmeckt !
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Benedikto
Gast
Anmeldungsdatum: 07.09.2010
Beiträge: 24
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Verfasst am:
17.09.2010, 16:18 (Kein Titel) |
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Zu meiner Studentenzeit in Deutschland,haben wir einfach Pho Bo gekocht.
Es schmeckte aber leider nie lecker wie in VN.Vielleicht haben wir "Glutamat" nicht hinein getan
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Mondkuchen
Gast
Geschlecht: 
Alter: 37
Anmeldungsdatum: 08.09.2010
Beiträge: 50
Wohnort: Iserlohn
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Verfasst am:
19.09.2010, 10:42 (Kein Titel) |
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Hallo,
zu meinen lieblings Gerichten gehören :
- Pho, egal ob mir Rind oder Huhn
- Banh Bao
- Banh Cuon
Bittermelon mit Hackfleisch hat mir auch sehr gut geschmeckt.
Dann ist da noch eine sehr leckere Supper, von der ich aber nicht
weis,wie sie auch vietnamesisch heisst. Da drinn sind
dünnen Reisnudeln (vermicelli), Ei und gewürztes Krebsfleisch
aus der Dose.
Und eine Suppe mit Ente . Die Ente wird gekochte und in
die Brühe kommt dann das Entenfleisch und in ganz feine
Streifen geschnittener Bambus. Das genaue Rezept
weis ich leider nicht.
Bis jetzt habe ich vn. Essen nur in Deutschland bekommen.
Bin daher schon sehr gespannt, was es alles leckeres im
Urlaub geben wird. Hoffentlich trifft uns der böse
Magen-Darm Virus nicht all zu heftig .
LG
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Micha L
Anmeldungsdatum: 19.11.2003
Beiträge: 2668
Wohnort: Leipzig
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Verfasst am:
02.01.2011, 19:03 (Kein Titel) |
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Gegrilltes Schweinefleisch ala Vietnam
Gruß
Micha
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Peter10
Gast
Geschlecht:
Alter: 62
Anmeldungsdatum: 24.09.2008
Beiträge: 143
Wohnort: Schmalkalden/Nga Khe
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Verfasst am:
11.01.2011, 16:36 (Kein Titel) |
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Fehlt nur die Holzkohle und der Ventilator unterm Rost.
Trotzem .... recht lecker. Soll wohl ein Teil von Bun cha werden. 
Peter
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